L'oral de qualité culinaire constitue la dernière étape de l'épreuve E5 du BTS MHR. C'est lors de cette phase que vous aurez l'opportunité de présenter votre production culinaire aux membres du jury et de réaliser un débriefing complet de votre pratique.

Pour aborder cet oral de 15 minutes avec sérénité et minimiser le stress lié à cette dernière étape de votre examen pratique, je vous recommande de vous appuyer sur le plan ci-dessus afin de structurer vos idées de manière claire et cohérente. À droite des différentes étapes du plan, un espace libre est prévu pour vous permettre de noter des mots-clés dans ce tableau, afin de rendre cet entretien aussi complet que possible.

La piste audio ci-dessus vous offre un aperçu de la forme et du ton que devra prendre votre oral.